WH Stab 25kg
Réf.
0010019
DLUO
24 mois
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Description
WH Stab est un stabilisant multifonctionnel qui améliorera la structure et la fermeté de votre glace. Est-ce que votre crème glacée souffre de la formation de cristaux ou est-elle difficile à manipuler à cause de sa teneur élevée en graisse? WH Stab est la solution idéale pour votre recette de crème glacée.
Ce stabilisateur a un goût complètement neutre et n'aura aucun impact sur le goût ou l'odeur de votre glace.
